Category Archives: Chongqing

Vestlig mat

I dag fikk jeg tak i en flaske med ketchup, et glass med syltetøy og litt smør. Ketchup til det mikrokokte egget mitt og smør og syltetøy til de glutenfrie knekkebrødene mine. Høres fantastisk ut, ikke sant? Den eneste ulempen er…. Jeg tror både ketchupen og syltetøyet er gått ut på dato…. Det står en dato på glassene, men det er godt mulig det er produksjonsdatoen, hva vet jeg? Uansett så tviler jeg på at det er uspiselig, slike matvarer holder seg som oftest til langt over “best før” datoen.

Smøret hadde også fått hard medfart. Det var tydelig at det hadde falt i bakken og gått hull på. Den lille pakken med smør (250 g), til den nette summen av 30 kroner, ble enda mindre etter at jeg hadde skjært vekk alle kantene… Skjønt jeg er fortsatt litt skeptisk…

Disse varene fant jeg ikke på det lokale supermarkedet, som ligger nærmest campus, men på CBest, som ligger i sentrum. Der hadde de mange vestilge matvarer og det var litt billigere der. Selv om jeg ikke alltid skjønner hva som er hva synes jeg det er spennende å gå og se i matvarebutikkene når jeg er i utlandet og jeg ender som oftest opp med å kjøpe med meg noe hjem. Jeg regner med returkofferten denne gangen kommer til å inneholde litt krydderblandinger! I tillegg har jeg lovet sønnen å ta med meg… nudler… Nudlene de har her nede er så utrolig mye bedre enn dem man får hjemme, i følge sønnen. Nå er ikke jeg en stor nuddelspiser, men jeg tror jeg kan si meg enig med sønnen, nudlene man får her nede er en smaksbombe i forhold til f.eks. Mr. Lee.

 

 

Det snør, det snør

men det er hjemme i Bergen! 🙂 Når jeg ser bildene av snøkaoset hjemme blir jeg både glad for at jeg ikke er der, men også litt vemodig over at jeg ikke får førjulen og julen hjemme (vi drar nesten direkte videre til Johannesburg etter at vi er kommet hjem fra Kina). Heldigvis er det ikke første gang jeg skal feire jul utenbys/utenlands. Vi har feiret julen både i Trondheim, Liverpool, Tokyo og i år i Johannesburg.

I Kina feirer de ikke jul. Jeg har ihvertfall ikke sett antydning til det selv om vi er i midten av november. (Da er det jo litt morsomt å tenke på at nesten all julepynten vår er laget nettopp her!) Til sammenligning hadde de startet oppladningen til jul i Liverpool da jeg var der i slutten av september! Så nei, jeg tror ikke det blir noe julestemning her.

Jeg har forresten prøvd å få tak i telys, men finner det ingen steder. Da jeg pakket kofferten tenkte jeg at jeg ikke trengte å ta med meg telys, Kina må jo være telysenes hjemland… Så feil kan man ta!

Kinamat for sarte mager

IMG_1206

… finnes ikke… Det er hvitløk, løk og chili i absolutt alt. Jeg elsker det, men magen min liker det definitivt ikke (noe jeg vet fra før av). Jeg har hatt konstant vondt i magen siden vi kom og i min desperasjon har jeg nå gått til innkjøp av ris. Jeg vurderer å gå over til mikrokokt ris (siden vi ikke får gasskomfyren til å virke….) for en periode, men synes det er veldig kjedelig da… Vel, må man, så må man… Kanskje jeg skal prøve meg på fingerspråk og få de til å fikse komfyren slik at jeg i det minste kan variere melloms stekt og kokt ris? Mikrokokt egg er forresten heller ingen kulinarisk opplevelse… 🙂

Kinesisk kantinemat

På campus er det flere kantiner, bl.a. et stort hus med flere forskjellige kantiner, som ligger like ved der vi bor. I første etasje er det veldig billig, i andre etasje er det billig, i tredje etasje er det litt dyrt og i fjerde etasje er det veldig dyrt. I hvert fall i forhold til prisene i første etasje.  I fjerde etasje er det stort sett bare ansatte som går og der kan man betale med penger. I de tre andre etasjene må man bruke et spesielt betalingskort (studentkort?) man kan fylle på på forhånd.

 

Da vi var og spiste hadde vi ikke betalingskort så vi gikk til fjerde etasje. Denne maten er ”dyr”, men vi betalte ikke mer enn 13 kroner for dette brettet med mat! Vi betalte ved kassen, men fikk maten servert ved bordet. Det føltes omtrent som å være på en litt “sliten” kinarestaurant hjemme, men med MYE bedre mat!

På vei hjem gikk vi innom alle etasjene. I andre etasje solgte de bl.a. nudler. Overraskelsen var stor da de stod og laget nudlene fra bunnen av!

 

 

Sjakk eller kinasjakk?

Som forhenværende ”sjakk-mamma” synes jeg det er spennende med Magnus i India. Vi rigger oss opp foran dataskjermen og ser på VG-nett for å få med oss kampene her fra Kina.

Som patriotiske nordmenn går vi rundt og tror at alle andre vet hvem Magnus er, eller at de i hvert fall vet at det er en nordmann i sjakk-vm. (Da vi var i Sevilla, for to-tre år siden, spurte alle om vi kjente Magnus. Muligens fordi fjeset hans prydet reklameplakatene på alle bussholdeplassene og ikke nødvendigvis fordi de var så interessert i sjakk!)  Der tok vi skammelig feil.. Her vet de ikke en gang hva sjakk er, de tror vi snakker om kinasjakk! (Og vi var vel litt usikker på om kinasjakk egentlig var/er fra Kina… )

 

Dyrebutikk eller supermarked?

Ved første øyekast kan man tro man er i en dyrebutikk når man ser disse bildene, men bildene er tatt på det lokale supermarkedet. Fiskene ligger i store akvarier og skillpaddene kravler rundt. Noen skal tydeligvis lage skillpaddesuppe til middag i dag! Fisketorget i Bergen kan ta seg en bolle!

 

Kinesisk streetfood

I går gjorde jeg noe jeg ikke pleier å gjøre… jeg spiste street-food… Dette minner meg veldig om noe jeg så i Seoul, men der turde jeg aldri å prøve. I dag tok jeg sjansen og kan nå skjønne hvorfor mannen elsker det. Man plukker de grillspydene man selv vil ha og så grilles det med masse krydder. Spydene tas av før det blir servert.

Legg merke til de fantastiske plaststolene og bordene! Skikkelig shabby… og i løpet av natten vil det vise seg HVOR shabby denne maten var…

I dag har jeg spist frosk!

I dag spiste vi lunsj på en restaurant på Campus. Dette skal visstnok være den fineste restauranten her og den som blir brukt når universitetet har gjester.

 

Som vanlig ble vi servert mange forskjellige retter. Bordet er rundt og i midten er det en rund plate som kan snurres rundt. Da kan alle nå det de vil ha!

Selv om jeg er litt forsiktig med min sarte mage *måtte* jeg bare smake på nesten alt. Det mest eksotiske jeg smakte på i dag var FROSK!

Frosk smakte kylling og var faktisk veldig godt. På bildet står det en en stor skål med ris på bordet. I fine middager er det ikke vanlig å servere ris før mot slutten av måltidet, men pga. min sarte mage ble risbollen satt på bordet med en gang, dog etter at de hadde spurt etter den to ganger.

 

Fisk blir ofte servert hel, med hodet… I love it!

 

Leiligheten vår på Soutwest University Chongqing, Beibei

Ikke akkurat Hotel Intercontinental standard, men veldig praktisk og greit når man skal bo her i 4 uker. Her i Kina regnes denne leilgheten som luksus, antageligvis pga. størrelsen. Dette er altså luksusleilighetene på campus.

 

“Vaktboden” inn til blokken vår. Bildet ble ikke tatt for å ha i bloggen, men for å kunne huske hvor vi bor…

 

Foruten noe uheldig design og dekor er den største ulempen den KNALLHARDE sengen. For en med litt skral kropp er det litt krise, men i morges fant jeg en dyne som jeg har lagt dobbel under lakenet. Jeg håper jeg ikke er prinsessen på erten!

Kinesisk simkort

I morges fikk vi studenten, Lilly (mange asiatere har et amerikansk navn), til å følge oss til en teleoperatør som kunne gi oss kinesiske simkort til mobiltelefonene våre. Jeg var så lur at jeg tok med meg min gamle iPhone, slik at jeg kan ha både det norske nummeret på den nye telefonen, og mitt kinesiske nummer på den gamle. Veldig greit!

 

Å få seg et kinesisk simkort er ingen enkel prosedyre, spesielt når man ikke kan et ord kinesisk. Jeg vil tro det er umulig å klare dette uten å ha med seg en kineser, men selv da virker det som om det er litt styrete. Mannen hadde et kinesisk simkort fra før, men siden har har ny iPhone, måtte han ha et mindre simkort. Da han fikk sitt forrige var det mye frem og tilbake for å få et simkort med 3G og mye databruk. I dag var det ikke vanskelig å få mye databruk, men etter at vi hadde gått gjennom omstendelig kinesisk prosedyre (dvs. 30 min venting), fått to stk. simkort og betalt 150 kr. pr. kort, viste det seg at det ikke var mulig å få 3G til iPhone med denne teleoperatøren.

Vel, vi bestemte oss for å prøve oss uten 3G. Vi kan i det minste få tak i hverandre uten at det koster en halv formue!

(For dere som er hjemme og som har e-post adressen min/mobilnummeret mitt kan dere derfor nå meg på mail og iMessages. Skype vil nok være umulig….)